氨基酸型两性表面活性剂的合成进展

作者：孔玉明; 罗跃; 任朝华; 刘国霖; 谭良柏

来源：化学与生物工程, 2012, (03): 9-12.

• 氨基酸型两性表面活性剂
• 合成
• N-烷基-β-丙氨酸
• N-酰基氨基酸
• 酶法
• 化学-酶法 amino acid-based amphoteric surfactant
• synthesis
• N-alkyl-β-aminopropionic acid
• N-acylamino acid
• enzymatic method
• chemo-enzymatic method

氨基酸型两性表面活性剂是一类以生物物质为基础的环保表面活性剂。主要综述了两种羧酸基氨基酸型两性表面活性剂(N-烷基-β-丙氨酸和N-酰基氨基酸)的合成方法和合成进展,简述了磺基、硫酸基、磷酸基及其它氨基酸型两性表面活性剂的合成路线。指出环境友好的酶法和化学-酶法合成氨基酸型两性表面活性剂具有广阔的应用前景。

• 出版日期2012
• 单位长江大学