滇重楼多糖不同提取方法的比较研究

作者：周浓; 郭冬琴; 汪开拓; 张德全; 蓬国辉; 张春芹

来源：食品工业科技, 2014, (14): 326-329.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2014.14.063

• 滇重楼
• 多糖
• 正交实验
• 回流提取法
• 热水浸提法
• 超声波辅助提取法 Paris polyphylla var.yunnanensis
• polysaccharide
• orthogonal test
• reflux extraction
• hot water extraction
• ultrasonic assisted extraction

对滇重楼多糖的不同提取工艺进行研究。探讨料液比、提取时间、提取温度和提取次数对多糖得率的影响,在单因素实验的基础上,通过正交实验确定最佳提取工艺条件。结果表明:回流提取的最佳工艺条件为在95℃水浴条件下,以1∶60(g∶mL)的料液比,提取时间1h,提取3次,最优工艺条件下多糖提取率可达18.72mg/g;热水浸提的最佳工艺条件为在85℃水浴条件下,以1∶80(g∶mL)的料液比,提取1.5h,提取2次,最优工艺条件下多糖提取率可达23.84mg/g;超声波辅助提取的最佳工艺条件为在50℃水温条件下,以1∶50(g∶mL)的料液比,提取1.5h,提取2次,最优工艺条件下多糖提取率可达24.32...

• 出版日期2014
• 单位大理大学; 重庆三峡学院