目的建立与食品接触的聚苯乙烯(PS)塑料成型品中苯乙烯迁移量的测定方法。方法以水和大豆油为食品模拟液,建立了顶空色谱质谱(HS-GC/MS)联用法直接测定食品模拟物中的苯乙烯。结果在两种不同的食品模拟物中,方法的回收率为87.5~99.6%,相对标准偏差在2.5~6.4%,检测限小于0.01μg/mL。结论该方法灵敏度高、定量准确、重现性好,测定低限能够满足国际限量要求。
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