摘要

本文为复杂的有深厚的历史沉淀的澳大利亚食品管理提供可资溯源的线索。澳大利亚食品安全的联邦和州/区政府的管理权力分配的宪法渊源,食品标准的全国统一过程,澳大利亚—新西兰的食品安全领域的合作以至于最新的澳大利亚参与亚太经合组织(APEC)在食品安全领域的合作探索活动都有一个整体的认识。