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摘要
<正>近年来,随着高校招生规模不断扩大,食品质量与安全专业学生人数显著增加,并且间接导致了就业竞争的加剧。面对日益严峻的就业形势,食品质量与安全专业立足学生的现实需求,将思政教育理念融入其就业指导课程中,引导学生树立健康的就业观、择业观,帮助其缓解就业压力,提升就业质量和水平。由郭元新、鲍士宝、汪张贵、翟立公和贾小丽编著、中国纺织出版社出版的《食品安全与质量管理》一书,立足健康中国时代背景,面向食品类专业应用型人才培养内在需求,针对食品安全控制、品质设计、质量检验与控制等内容进行了深入研究,探索构建起系统完善的教学内容,为思政理念融入食品专业就业指导课程提供了理论支撑。
