采用柱前衍生反相高效液相色谱法(AccQ.Tag法)同时测定16种氨基酸,氨基酸浓度在2.5-20μmol/L时,其峰面积和氨基酸浓度的线性相关系数均在0.999以上,用此法测定了新疆地产4种特色果品中氨基酸的含量。