目前,食品安全的刑法保护主要体现在《刑法修正案(八)》第二十四条与第二十五条。这两条通过修改了罪名、增加了范围、加大了力度,使危害食品安全犯罪案件日益减少,食品安全问题总体稳定向好。但是,食品安全的刑法保护仍然存在犯罪隐蔽、数额认定困难、被告人法律意识淡薄等困境。为了保障群众舌尖上的安全,危害食品安全犯罪必须"零容忍",一是要发动群众的力量进行举报,二是统一量刑标准,三是加大宣传。
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