脆肉鲩养殖技术

作者：钟小庆

来源：渔业致富指南, 2018, (13): 35-36.

<正>笔者跟踪水产养殖多年,其中一个关注点就是地方特色水产,这是因为其中蕴含极其高深、广远的鱼文化,例如脆肉鲩。在诸多脆肉鲩中,最知名的是广东中山脆肉鲩,而该市东升镇出产的脆肉鲩的品质最为正宗、优良。2017年12月28日,笔者应中山市东升镇政府的邀请前往该镇参加了该镇举办的2017中山(东升)脆肉鲩美食文化节,且在其中之

• 出版日期2018