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摘要
沙门氏菌在世界范围内是引起肠道感染性疾病的重要病原菌,既能感染人类和动物,也能引起食源性疾病。猪是人感染沙门氏菌的一个重要来源,被沙门氏菌污染的猪肉产品可通过饮食感染人,也可通过直接接触使人感染。断奶仔猪正处于免疫力缺乏的时期,断奶与运输应激提高了病原菌在体内的定殖能力,此时仔猪极易感染沙门氏菌、产肠毒素大肠杆菌等条件致病菌。肠炎沙门氏菌亚种引起的疾病主要流行在发展中国家和地区,而且,沙门氏菌耐药菌株的产生对抗生素疗法产生了较严重的威胁。沙门氏菌血清型的复杂性,给检测及防治带来了较大困难。沙门氏菌感染会引起猪体温升高、呕吐、腹泻、自限性胃肠炎等临床症状,还能引起黏膜及黏膜下层充血、肠绒毛破损、...
- 出版日期2015-7-20
- 单位中国农业大学
