科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
目的探讨用间隔流动注射分析仪测定鱼中挥发酚的方法及不同鱼体中的污染情况研究。方法鱼体经氢氧化钠溶液浸泡过夜后蒸馏,收集馏出液过滤后稀释,经间隔流动注射分析仪测定。结果挥发酚的质量浓度在100μg/L以内与吸光度之间保持线性关系,最低检出限为1.0μg/L,校正曲线为Y=2.59×103X-0.057,r=0.9992,工作曲线线性关系良好,样品回收率在82.0%～105.5%之间。结论该方法稳定准确,灵敏度高,经测定,海水鱼中挥发酚平均质量浓度显著高于淡水鱼,其中25.7%超标,主要集中在银鲳鱼和沙尖鱼,淡水鱼无一例超标。
- 出版日期2009
- 单位深圳市疾病预防控制中心
