食用菌多糖生物活性的研究进展

作者：金茜; 朱彬; 罗宿星; 曾启华; 张世仙; 魏福伦

来源：遵义师范学院学报, 2010, (04): 75-78.

• 食用菌
• 多糖
• 生物活性 fungus
• polysaccharide
• bio-activity

食用菌多糖由于其独特的生理活性,目前正成为世界众多学科领域研究的热点之一。作者综述了食用菌多糖在增强机体免疫、抗肿瘤、降血脂、血糖、抗病毒、防衰老等方面的生物活性。

• 出版日期2010
• 单位遵义师范学院