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试论净菜的采后处理
作者:张昭其; 庞学群
来源:
广州食品工业科技
, 1996, (04): 13-15.
DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.1996.04.004
采后处理
贮藏保鲜
气调
贮运保鲜
机械采收
新鲜度
腐烂损失
货架寿命
蔬菜市场
根菜类
出版日期
1996-11-15
单位
华南农业大学
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