摘要

为了节能、高效地从蚕沙中提取叶绿素,采用2∶1丙酮乙醇溶液为提取剂辅以微波处理,利用响应面法(RSM)优化工艺条件。在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken中心组合试验设计(BBD)进行响应面分析。结果表明,微波提取蚕沙中叶绿素的最佳工艺条件为:微波辐射59 s,提取溶剂与蚕沙用量比例(液料比)27 mL/g,提取时间26 min,提取温度70℃,叶绿素提取率预测值为4.41 mg/g,验证值为4.26 mg/g,与预测值的相对误差为3.4%,与传统有机溶剂法相比,提取率提高了4.8倍。