多氢键反应-纳米金共振散射光谱法测定三聚氰胺

作者：林陈银; 刘庆业; 梁爱惠; 蒋治良

来源：分析测试学报, 2011, (11): 1230-1234.

• 三聚氰胺
• 多氢键化合物
• 金纳米粒子
• 共振散射光谱法 malemine
• polyhydrogen bonds complex
• nanogold
• resonance scattering method

在pH 7.0的磷酸盐缓冲溶液中,氯金酸被3,5-二羟基苯甲酸(DBA)还原生成的金纳米粒子在610nm处产生一个较强的共振散射峰;当有三聚氰胺(MA)存在时,DBA与MA形成多氢键化合物而不能还原氯金酸,导致610 nm处共振散射峰的强度降低。三聚氰胺的浓度在5.0×10-6～4.0×10-5 mol.L-1范围内与该共振散射峰强度的降低值(ΔI610nm)呈良好线性,其相关系数为0.996 8。该方法可用于牛奶样品中三聚氰胺的检测。

• 出版日期2011
• 单位广西师范大学