摘要

1,1,1-Kestopentaose是菊粉(Inulin)类中的一个葡果糖化合物[β-D-果糖-(2→1)-β-D-果糖-(2→1)-β-D-果糖-(2→1)-β-D-果糖-(2→1)-α→D-葡萄糖].本文采用各种2D-NMR技术,包括:~1H-~1H COSY,F_1-去偶~1H-~1H COSY,HMQC和HMBC等,归属了它的~1H和~(13)C的谱线,并得到了有关质子间的偶合常数,为进一步分析其在溶液中的三维空间结构打下了基础.