以科技兴农事，为民生谋“福利”

摘要

作为广东省农业科技创新的主力军，多年来，广东省农业科学院（以下简称为“省农科院”）致力于提升科技创新能力与产业支撑水平，持续为农业农村现代化作出新贡献。本期，《科技与金融》采访了省农科院的党委书记廖森泰与副院长何秀古，在与他们的对话中了解现代农业的发展，以及农业科技创新的引领作用。农业科技正为全民提供“食物福利”廖森泰：今天谈及农业、食物相关的话题，首先要从“践行大食物观”入手。时代在变，民众的饮食结构也有所变化，为了满足社会日益多元化的食物消费需求，我们要努力实现“食物福利”。Q请您与我们分享一下，应如何理解“食物福利”？廖森泰：“食物福利”是当代人除了“吃饱”之外，对食物更高级的追求。在确保粮食安全的基础上，我们时常思考如何帮助民众通过改善日常饮食获得更大的幸福与利益，概括而言，

关键词