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Antimicrobial activity of curcumin in combination with light against Escherichia coli O157:H7 and Listeria innocua: Applications for fresh produce sanitation

作者：de Oliveira Erick F; Tosati Juliano V; Tikekar Rohan V; Monteiro Alcilene R; Nitin Nitin
来源：Postharvest Biology and Technology, 2018, 137: 86-94.
DOI：10.1016/j.postharvbio.2017.11.014
  • 出版日期2018-3

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更新时间：2024-04-12 10:23