动态细分饲粮营养供给对肉鸡生产性能、肉品质、氮与磷代谢率及血清生化指标的影响

作者：黄向阳; 刘国华; 闫海洁; 常文环; 张姝; 蔡辉益

来源：动物营养学报, 2016, 28(11): 3445-3452.

• 动态营养
• 肉品质
• 代谢率
• 血清指标
• 应激

本试验旨在根据肉鸡生长曲线及动态营养需要,研究动态细分饲粮营养供给对肉鸡生产性能、肉品质、氮、磷代谢率及血清生化指标的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡240只(公母各占1/2),随机分为3个组,分别为A组:每3.5 d 1个营养标准(17日龄1个营养标准);B组:每7 d 1个营养标准;C组:每14 d 1个营养标准。每组8个重复,每个重复10只鸡,试验期42 d。结果表明:1)C组肉鸡的平均日增重(ADG)显著高于A、B组(P<0.05),料重比(F/G)显著低于A组(P<0.05)。A、B组肉鸡生产性能指标差异均不显著(P>0.05)。不同动态细分饲粮营养供给方式对肉鸡肉品质的影响无显著差异(P>0.05)。2)不同动态细分饲粮营养供给方式对肉鸡氮、磷代谢率的影响无显著差异(P>0.05)。3)肉鸡28日龄时,C组肉鸡血清尿素氮(UREA)含量显著高于A组(P<0.05);42日龄时,C组肉鸡血清UREA含量显著高于A、B组(P<0.05),但A、B组肉鸡血清UREA含量差异不显著(P>0.05)。4)不同动态细分饲粮营养供给方式对肉鸡血清皮质酮(CORT)含量及总抗氧化能力(T-AOC)的影响差异不显著(P>0.05)。综上所述,每14 d 1个营养标准可使肉鸡的生产性能达到最佳,从实际操作的复杂性考虑,每7 d 1个营养标准可更好地满足饲粮的氨基酸平衡。

• 出版日期2016
• 单位农业部; 中国农业科学院饲料研究所