摘要

<正>新消费浪潮下的食品工业迸发出了前所未有的创新活力。短短几年间,食品企业逆势而上,既有传统食品巨头在新营商环境下寻到了发展新路径,也有许多新兴食品企业在细分赛道上实现了“弯道超车”。在这些傲人的成绩背后,科技创新作为引领发展的第一动力,打破了食品工业的传统边界,新产品不断推陈出新,满足新消费人群日新月异的需求变化,推动着食品企业在传承与创新中走向未来。

  • 出版日期2022