茶多酚提取的研究现状

作者：白宇峰; 盖红辉; 陈涛; 王世岳; 杨思宇; 王超囡; 梁国利

来源：黑龙江科技信息, 2016, (25): 19.

• 茶多酚
• 提取方法
• 沉淀剂
• 超临界流体

茶多酚及其衍生物是一种天然高分子化合物,随着茶多酚在增强人体健康方面具有重要的作用的发现,提取茶多酚的方法也越来越受到人们的关注。本文综合概述了研究人员提取茶多酚的方法。

• 出版日期2016
• 单位黑河学院