本文作者介绍了大蒜套种三樱椒栽培技术,大蒜亩收入3 000～10 000元,大蒜地蛆防治采用生物杀虫剂,可使大蒜达到绿色食品级别;三樱椒采用苗期打头,比传统打头方式节约用工1/3以上,三樱椒亩产干品300 kg左右,高产的可达500 kg,亩收入4 000元左右。当地利用贮藏大蒜的冷库出库后冷藏辣椒,可使辣椒周年均衡供应。
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