高职院校食堂规范管理研究

作者：郝明

来源：现代食品, 2022, 28(23): 46-48.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.23.013

• 高职院校
• 食堂管理
• 规范化管理

在目前各类流行疾病频发的特殊时期，高职院校食堂要加强规范管理，做好各相关人员的统筹安排，且食品安全管理工作仍不能放松，相关人员在强化服务意识的同时，应增强食品安全意识，为在校师生的身体健康及生命安全保驾护航。本文主要对高职院校食堂规范管理策略进行探讨，以供参考。

• 出版日期2022
• 单位吉林省经济管理干部学院