桤叶唐棣果实加工利用及功能性成分研究现状

作者：王占龙

来源：林业科技通讯, 2020, (09): 50-52.

DOI：10.13456/j.cnki.lykt.2019.10.22.0003

• 桤叶唐棣
• Amelanchier alnifolia Nutt.
• 加工利用
• 功能性成分

综述了国内外桤叶唐棣(Amelanchier alnifolia Nutt.)果实加工利用情况,并介绍了在桤叶唐棣果实功能性成分研究方面的国内外进展,提出了未来桤叶唐棣果实开发利用研究的发展方向。

• 出版日期2020