食用植物油中微量蓖麻碱的液相色谱紫外及串联质谱定量测定研究

作者：陈晓红; 金米聪

来源：中国卫生检验杂志, 2009, (09): 1959-1961+1966.

• 食用植物油
• 蓖麻碱
• 高效液相色谱-紫外法
• 高效液相色谱-串联质谱法
• 定量分析 Edible vegetable oil
• Ricinine
• HPLC-UV
• HPLC-MS/MS
• Quantitative analysis

目的:建立食用植物油中微量蓖麻碱的高效液相色谱紫外/串联质谱测定方法。方法:植物油样品经无水乙醇提取后用热水溶解,正己烷脱脂后,过Oasis HLB固相萃取小柱,采用Extend C18柱(250 mm×4.6 mm i.d.,5μm),以水+甲醇(65+35,v/v)为流动相进行分离,紫外检测波长为219 nm,同时在电喷雾电离(ESI)正离子模式下采用多反应监测(MRM)模式进行检测,定量离子对为m/z 165→138。结果:蓖麻碱在紫外检测条件下,在50.0~10000.0μg/kg范围内呈良好线性关系,回收率在92.7%~97.8%范围,日间RSD小于5.4%,检出限为50.0μg/k...

• 出版日期2009
• 单位宁波市疾病预防控制中心