<正>十里不同风,百里不同俗。别的且不论,各处的风俗,在饮食生活上就有充分的体现。不同饮食风俗的养成,与物产有很大关系,如北方人爱面,南方人爱米,便是一个显明的例子。说起北方人的面食,可以举出许多的名目,常见的有面条、烧饼之类,但好吃不过饺子,北方人这么认为。过大年最好的吃法,也是饺子,这是北方人
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