<正>很多人比较注意饮食卫生,但往往忽略了清洁切菜板。切菜板上残留的有机物以及长期使用留下的刀痕容易使微生物滋生。滋生的细菌和真菌很有可能会通过切菜板、菜刀等厨房用具污染食品,导致"病从口入"。因此一定要定期对切菜板进行清洁。切菜板的危险因素切菜板上的危险因素,主要是食物残渣变质引起的各类细菌和真菌,对大多数健康成年人来说,这些都是威胁健康的潜在隐患,对免疫力低下的人群而言,更是雪上加霜。
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