摘要

为中国荷斯坦奶牛犊牛的早期断奶人工培育和公犊的肉牛资源化利用提供参考,选择品种来源一致、出生时间不超过3d的中国荷斯坦公犊30头,以改性植物蛋白、改性淀粉分别为蛋白质和能量的主要来源,采用40%、55%和70%的非乳源蛋白替换代乳料中乳源蛋白,研究对初生至4月龄中国荷斯坦奶牛犊牛瘤胃及瘤胃乳头发育的影响。结果表明:70%的非乳源性蛋白代乳料对犊牛瘤胃乳头及瘤胃胃体发育的影响与40%、55%的非乳源性蛋白代乳料相似,能有效刺激并加速初生至4月龄中国荷斯坦奶牛公犊瘤胃乳头的发育,乳头长度、宽度、厚度及每平方厘米乳头表面积随犊牛日龄的增加而增加,密度则降低;瘤胃胃体相对生长速度随犊牛日龄的增加而加快...