皂苷作为一种天然产物,因分布广泛且具有丰富的生理活性而具有广阔的开发应用前景。皂苷的提取和纯化是其进一步研究和利用的基础,科学高效地提取分离皂苷是当前皂苷研究面临的一个重要问题。本文归纳了近年来文献报道的皂苷5种提取方法和6种纯化方法的原理和应用,并比较了其优缺点,为皂苷的提取分离提供参考,促进其开发利用。
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