打叶留花对提高烤烟上部叶可用性的影响

作者：丁建龙; 唐兴贵; 周再军; 张西仲; 武丽; 余春英; 李章海; 赵羡波; 陈英崇; 班国相

来源：安徽农业大学学报, 2014, (03): 424-429.

DOI：10.13610/j.cnki.1672-352x.20140423.036

• 烤烟
• 打叶留花
• 上部叶
• 可用性 flue-cured tobacco
• keeping flowers while removing leaves
• upper leaves
• availability

为了提高烤烟上部叶的的可用性,在福建中烟"七匹狼"广顺基地单元进行打叶留花对烟叶质量研究。结果表明,打叶留花的上部叶的颜色、油分、色泽和柔软性有明显改善;总糖和还原糖含量分别提高12.51%和14.82%,烟碱降低了26.75%,其他常规化学成分变化较小;酸性香气成分总量增加51.45%,13种酸性香气成分中有9种增加;中性香气成分总量增加2.40%,22种中性香气成分中有12种增加;评吸质量明显改善,与中部叶质量非常接近,具备中部叶质量特征。

• 出版日期2014
• 单位安徽农业大学; 中国科学技术大学