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摘要
分别采用2,4-二硝基苯肼法、紫外分光光度法和高效液相色谱法测定小麦叶片中抗坏血酸、总黄酮和阿魏酸的含量,分析不同四川冬小麦品种(系)生长时期叶片中3种组分的含量变化规律以及品种间3种组分的含量变化差异。结果表明,抗坏血酸含量最高可达116.43 mg.100 g-1,且品种之间存在显著差异;总黄酮含量随生长时期总体呈递增趋势,最高含量可达3.27 mg.g-1;阿魏酸含量平均从76.36μg.g-1增加到475.44μg.g-1,增幅较大;总黄酮和阿魏酸的含量品种之间不存在显著差异,但两物质含量变化之间存在相关性,相关系数可达0.94。在小麦叶片生长周期内,总黄酮和阿魏酸含量总体呈递增的趋势...
- 出版日期2011
- 单位四川农业大学
