陶瓷食具容器卫生标准中重金属分析方法的改进研究

作者：梁春穗; 胡曙光; 梁旭霞; 李海; 王晶

来源：中国食品卫生杂志, 2010, (03): 214-219.

DOI：10.13590/j.cjfh.2010.03.008

• 陶瓷食具
• 卫生标准
• 迁移试验
• 电感耦合等离子质谱法
• 石墨炉原子吸收光谱法 Ceramic Food Container
• Hygienic Standard
• Migration Test
• Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry
• Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry

目的对GB/T5009.62—2003《陶瓷食具容器卫生标准的分析方法》进行修订和补充,并为修订GB13121—1991《陶瓷食具容器卫生标准》提供技术支持。方法建议在新修订的GB/T5009.62中保留火焰原子吸收光谱法(FAAS);删除双硫腙比色法(DSMP);增加电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)。通过开展方法学研究和实验室间比对实验,优化了ICP-MS和GFAAS的检测条件和技术参数。结果采用ICP-MS和GFAAS测定陶瓷食具容器中铅溶出量的定量限(LOQ)分别为1.0和2.5μg/L;测定镉溶出量的定量限(LOQ)均为0.1μg/L;测定铅的...

• 出版日期2010
• 单位广东省疾病预防控制中心