亲水作用色谱柱-高效液相色谱法测定鸡蛋中氨丙啉的残留量

作者：李丹; 吴翠玲; 张聪聪; 张玉洁; 沈昕; 朱馨乐; 李倩; 王鹤佳^*

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(17): 5648-5652.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.17.015

• 亲水作用色谱柱-高效液相色谱法
• 氨丙啉
• 残留
• 鸡蛋

目的建立亲水作用色谱柱-高效液相色谱法检测鸡蛋中氨丙啉残留的分析方法。方法样品加入10 mL5%三氯乙酸水溶液进行提取,离心后取一半上清液过HLB柱净化。色谱柱为Poroshell 120 HILIC-Z (100 mm×3.0 mm, 2.7μm),流动相为5 mmol/L乙酸铵-0.1%甲酸水溶液和乙腈,等度洗脱, 5 mmol/L乙酸铵-0.1%甲酸水溶液:乙腈=20:80(V:V),流速为0.4 mL/min,进样量为20μL,检测波长267 nm。结果氨丙啉在0.35～10.0μg/mL呈良好的线性关系, r大于0.999。方法的最低定量限为250μg/kg。氨丙啉在250～2000μg/kg的浓度添加水平上,其回收率在85.0%～96.7%,批内、批间的相对标准偏差小于6%。结论该方法具有简便快捷、灵敏度高等特点,适用于鸡蛋中氨丙啉的残留检测。

• 出版日期2019
• 单位中国兽医药品监察所