壳聚糖对天冬酰胺的吸附性能研究

作者：邓起东; 唐婷范^*; 田玉红; 周友全

来源：食品研究与开发, 2019, 40(01): 46-50.

DOI：10.3969/j.issn.1005-6521.2019.01.009

• 壳聚糖
• 天冬酰胺
• 吸附动力学
• 吸附等温线

采用壳聚糖对水溶液中天冬酰胺的吸附性能进行初步研究。采用粒内扩散模型、准一级动力学模型和准二级动力学模型对壳聚糖吸附天冬酰胺的动力学数据进行拟合,并采用Langmuir等温方程和Freundlich等温方程对其吸附等温线数据进行结果拟合。试验表明,当天冬酰胺的初始浓度分别为50、100、150 mg/L时,壳聚糖对天冬酰胺的吸附过程均符合准二级动力学方程(R2=0.985 7～0.993 2)。壳聚糖对天冬酰胺的吸附等温线符合Langmuir等温吸附模型(R2=0.978 8),其饱和吸附量为87.72 mg/g。壳聚糖对天冬酰胺具有一定的吸附能力。

• 出版日期2019
• 单位广西科技大学