食用菌产业在我国发展的状况越来越好,为了更深一步的发展这项新兴产业,我们在食用菌栽培方面投入了大量精力。本文总结了食用菌产业在我国发展的历史以及发展前景,其中着重介绍了食用菌的栽培技术,包括如何选择合理的菌种、养料的类别,当然,食用菌栽培料灭菌、接种的过程和如何栽培也是至关重要的。
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