碱法是一种提取木聚糖较为适用的方法,文章探讨了氢氧化钠浓度、提取温度、提取时间、固液比、原料颗粒度等因素对甘蔗渣中木聚糖提取率的影响,实验结果表明:当碱液浓度15~20%、提取时间90min、提取温度80~90℃、颗粒度40~60目、固液比为3g/70mL时,木聚糖得率较高。
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