丁酸梭菌对致病菌和有益菌的体外作用效果研究

作者：曹广添; 刘婷婷; 周琳; 杨彩梅

来源：中国饲料, 2012, (04): 16-19.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2012.04.011

• 丁酸梭菌
• 致病菌
• 有益菌
• 体外 Clostridium butyricum
• pathogens
• beneficial bacteria
• in vitro

试验研究了丁酸梭菌在体外对致病菌的抑制作用和对有益菌的增殖作用。将丁酸梭菌分别与大肠杆菌、沙门氏菌、产气荚膜梭菌、乳酸杆菌、双歧杆菌按不同的比例混合后进行培养,并与菌种单独培养进行比较。结果表明:培养36～48 h,联合培养组大肠杆菌、沙门氏菌、产气荚膜梭菌菌数均显著低于单独培养组;菌数比例为(1～100)∶1至100∶1时,丁酸梭菌对沙门氏菌均有较强的抑菌作用;菌数比例为100∶1时,丁酸梭菌对大肠杆菌和产气荚膜梭菌抑菌作用较强;菌数比例为10∶1时,丁酸梭菌对乳酸杆菌和双歧杆菌的增殖效果最好。联合培养8 h后,菌数比例为10∶1时,丁酸梭菌对双歧杆菌有显著的增殖效果。

• 出版日期2012
• 单位浙江大学