山葡萄籽中脂肪酸成分的GC/MS分析

作者：丁旭光; 侯冬岩; 李铁纯; 回瑞华

来源：鞍山师范学院学报, 2014, (04): 25-27.

• 山葡萄
• 脂肪酸
• 索氏提取
• GC/MS法 Mountain grape
• Atty acid
• Soxhlet extraction
• GC /MS

对鞍山产山葡萄籽中脂肪酸成分进行分析.采用索氏提取法提取山葡萄籽中的脂肪油,以氢氧化钾甲醇溶液对脂肪油中的脂肪酸进行甲酯化,用气相色谱-质谱联用仪进行分析.结果表明:山葡萄籽中主要提取出6种脂肪酸,其中主要成分是亚油酸.

• 出版日期2014
• 单位鞍山师范学院