摘要

<正>辣味深受许多人的喜爱,很多菜肴当加入辣椒那一刻起,味蕾就得到了极致的满足,此时的辣椒不是主料胜似主料。辣味贯穿于中国、墨西哥、泰国等各式菜肴,像水煮鱼、香辣蟹、冬阴功汤等,都是辛辣食物爱好者的最爱。今天就让我们一起来"无辣不欢,辣到过瘾"吧!说到中国的香辣系列美食,非湘川菜系莫属了,湖南人不怕辣,四川人辣不怕,香辣、麻辣、酸辣各种辣味应有尽有。

  • 出版日期2018