谷物粮堆孔隙率35%55%、热绝缘特性造就其能够传递和保持低温低湿的空气特性。干粮堆平衡相对湿度范围30%65%抑制螨类和微生物生长,储粮昆虫安全管理的粮堆微气候是1722℃,在这些粮堆温湿度条件下谷物的含水率13%。粮堆降温通风的目的就是形成粮粒被低温低湿空气包围。
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