耐温性L-谷氨酸发酵菌种的选育

作者：刘苗; 郑璞; 杜巧燕; 刘小德; 倪晔; 毛忠贵; 孙志浩

来源：生物加工过程, 2009, (06): 74-78.

• 基因组改组
• L-谷氨酸
• 耐温性

应用基因组改组技术提高L-谷氨酸生产菌在高温发酵条件下的谷氨酸产量。以天津短杆菌T6-13变异株SW 07-1为原始亲株,分别经紫外线(UV)-硫酸二乙酯(DES)和X射线诱变,获得5株耐温性能略有提高的突变菌株。经2轮基因组改组,获得耐高温(能在44℃生长)的L-谷氨酸菌株F2-50。F2-50在38℃下,摇瓶发酵40 h,发酵液中L-谷氨酸浓度比原始出发菌株提高了近41%,在41℃高温下,摇瓶发酵40 h,L-谷氨酸浓度比原始出发菌株提高了近2倍。

• 出版日期2009-11-15
• 单位江南大学