植物凝集素分别溶于纯水或生理盐水中,得到△λ=20nm、55nm的同步荧光光谱,在荧光分光光度计中插入起偏器和检偏器测得偏振度。结果表明植物凝集素在纯水中发生聚集,酷氨酸残基可能位于聚集部位,植物凝集素在纯水中不稳定,易沉淀。
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