关于开展家禽种业专刊征稿的通知

来源：中国畜禽种业, 2023, 19(08): 182-184.

<正>家禽业在我国的畜禽养殖生产中占据重要地位，并已成为我国农村经济发展的主要支柱产业。国家统计局数据显示，2021年我国禽蛋和禽肉产量分别达到3409万吨和2380万吨，按蛋白当量计算是仅次于猪肉的第二和第三大消费畜产品，也是六大类畜产品[猪肉(93.5%)、牛肉(75.0%)、羊肉(92.6%)、禽肉(96.1%)、禽蛋(100.2%)、牛奶(62.9%)]中自给率最高的。其中禽肉产量占到世界总产量的17.2%，人均消费量17.5千克/人，略高于世界平均水平17.4千克/人。

• 出版日期2023