红枣醋功效及前景概况

作者：吕瑛; 行培蕾; 向珈慧; 张燕进; 朱莉莉; 闫丽娟

来源：农产品加工, 2015, (01): 63-65.

• 红枣醋
• 营养功效
• 前景

以红枣为主要原料的红枣醋有健脾益气、养血安神、润肺止咳、调和诸药的作用,对高血压、动脉粥样硬化、冠心病等有较好的疗效,还具有防癌抗癌、延年益寿之功效。随着人们保健意识不断增强,保健醋开发前景十分广阔。

• 出版日期2015
• 单位陕西师范大学