叶酸对蛋鸡生产性能、血液指标和抗氧化酶活性的影响

作者：李锐瑞; 武笑天; 白彦; 王瑞; 杨玉^*

来源：山西农业科学, 2021, 49(05): 662-667.

• 叶酸
• 蛋鸡
• 生产性能
• 血液指标
• 抗氧化酶活性

选取30周龄体况和产蛋率相近的京红1号蛋鸡648只鸡,设6个饲粮叶酸添加水平(0、1、3、6、12、24 mg/kg),研究不同叶酸水平对蛋鸡生产性能、血清指标和抗氧化酶活性的影响。结果表明,饲粮添加叶酸对蛋鸡生产性能无显著影响,但可以缓解蛋鸡产蛋高峰期产蛋率自然下降的幅度;饲粮添加叶酸显著提高蛋鸡血清叶酸含量和亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)活性,同型半胱氨酸含量和二氢叶酸还原酶(DHFR)活性显著降低;饲粮添加叶酸可显著提高血清谷胱甘肽过氧化物酶和总超氧化物歧化酶活力,降低丙二醛含量。饲粮中添加适宜水平的叶酸能提高蛋鸡的抗氧化性能,缓解蛋鸡产蛋高峰期产蛋率自然下降的幅度,以添加3.78～6.40 mg/kg叶酸效果较好。

• 出版日期2021
• 单位山西农业大学; 动物科学学院