UPLC-MS/MS检测鸡蛋中22种喹诺酮类药物残留方法的研究

作者：杨盛茹; 张恒业; 张煌; 刘洪斌

来源：现代食品科技, 2017, 33(08): 262-268.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.8.038

• 鸡蛋
• 喹诺酮类
• UPLC-MS/MS

应用超高效液相色谱串联质谱建立鸡蛋中加雷沙星、曲伐沙星、莫西沙星、奥比沙星、吉米沙星、加替沙星、培氟沙星和环丙沙星等22种喹诺酮类药物残留检测方法。样品经过2%甲酸乙腈提取、正己烷分步去脂,Oasis HLB柱净化后,经Acquity UPLC BEH Shield RP18(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,双通道MRM信号采集模式,22种喹诺酮类药物能在11 min完好分离,方法的最低定量限均低于1.0μg/kg,在2.0100.0μg/L浓度范围内,22种喹诺酮类药物线性良好,相关系数均在0.99以上;通过2、10、20 g/kg三个浓度的加标回收实验表明,回收率为60.1%96.2%,RSD%值为1.44%11.1%。该方法相比现有国标检测药物种类多,新型药物多,对更全面筛查和确证鸡蛋中喹诺酮类药物残留,防范非法添加造成安全隐患具有一定的参考价值。

• 出版日期2017
• 单位中国动物疫病预防控制中心; 河南牧业经济学院