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摘要
在社会发展更迭之际,大家的生活发生了显著的变化,然而无论世界怎样进行变化,现代人都无法离开食物,利用食物可以维持我们的生命。因此,无论在哪一时期,与食物相关的行业很难凋零。由此,对于很多想要学习一定技能的学生而言,他们开始关注到了烹饪这一技能,想要学习关于食物烹煮的相关技术。在学习烹饪专业的相关知识时,学生无可避免地会接触到热菜制作,而现代人的理念五花八门,他们在进行烹饪的时候也加入了新的想法,所以为了让烹饪专业的学生更具竞争力,在当前的烹饪热菜实践课堂中,教师一定要注重学生创新能力的培养,创造出更多的特色菜肴。
- 出版日期2020
