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摘要
目的:对液态乳中多种阴离子进行快速检测。方法:通过乙腈沉淀液态乳中的大分子蛋白质并提取多种阴离子，经C18柱净化，利用Dionex IonPac AS19-HC离子色谱柱分离，氢氧化钾梯度洗脱，电导检测，采用离子色谱仪对液态乳中溴酸根、硫氰酸根、亚硝酸根、硝酸根、氯酸根、高氯酸根、磷酸根、碘离子8种常见阴离子进行检测。结果:8种阴离子在线性浓度范围内的相关系数为0.999 0～0.999 8,检出限为0.065～0.417 mg/kg,回收率为81.4%～102.0%,相对标准偏差为1.1%～6.7%(n=6)。结论:该方法操作简单、准确度和灵敏度高，可用于液态乳中多种阴离子残留量的同时检测。
- 出版日期2023
- 单位广州检验检测认证集团有限公司
