摘要

<正>食品安全事关人们身体健康和生命安全、事关行业的生存发展、事关社会和谐稳定。目前,农产品生产过程中,农药的广泛推广和应用,在促进农产品产量大幅度增长的同时,也带来了农产品质量安全的隐患。农药残留超标的危害性问题也越来越突出,直接制约着农产品食品安全。近年来,发生的农产品质量安全事件主要有:2010年的豇豆中水胺硫磷农药的超标、韭菜中有机磷残留严重超标。

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