目的了解大连市售常见海产品铅、镉污染状况并进行评价。方法对大连市售海鱼、贝类、甲壳类中铅、镉含量进行测定,采用重金属单因子污染指数法进行污染状况评价。结果海鱼铅平均含量为0.249 mg/kg,超标率18.9%。贝类铅平均含量为0.262 mg/kg,超标率2.6%。甲壳类镉的平均含量为0.223 mg/kg,超标率为18.8%。结论大连市售部分海产品存在不同程度的铅、镉污染。海鱼和贝类存在铅的轻度污染,甲壳类存在镉的中度污染。
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