不同植物生长调节剂对无核白葡萄及葡萄干产量和品质的影响

作者：白世践; 郑明; 户金鸽

来源：黑龙江农业科学, 2023, (11): 77-82.

• 无核白葡萄
• 赤霉素
• 6-BA
• 果实品质
• 葡萄干

为促进优质无核白葡萄及葡萄干的生产，以吐鲁番地区主栽鲜食、制干兼用葡萄品种无核白为试验材料，分析生产上常用的3种植物生长调节剂组合处理(处理A:花前7 d使用80 mg·L-1 GA3、盛花期使用80 mg·L-1 GA3+9 mg·L-1 GA4+7+9 mg·L-1 6-BA、花后10 d使用150 mg·L-1 GA3+9 mg·L-1 GA4+7+9 mg·L-1 6-BA;处理B:花前7 d使用80 mg·L-1 GA3、花后7 d使用150 mg·L-1 GA3、花后14 d使用100 mg·L-1 GA3;处理C:花前7 d使用50 mg·L-1 GA3、花后7 d使用100 mg·L-1 GA3)下无核白葡萄及葡萄干品质差异。结果表明，处理A的葡萄果穗质量、果粒质量、平均葡萄干单粒质量、葡萄单产和葡萄干产量均显著大于处理B和处理C,且葡萄及葡萄干颜色指标h°值最大，葡萄果穗紧密度适中，果粒大小一致、VC含量最高、肉质脆，所晾制葡萄干呈柱形、颜色碧绿-绿黄、饱满；处理B和处理C较处理A虽然提高了葡萄可溶性固形物、固酸比、出干率，降低了总酸含量，但产量低，且葡萄及葡萄干颜色偏黄，葡萄肉质较脆或软。综上，吐鲁番地区无核白葡萄使用处理A的方法葡萄及葡萄干品质最优，且产量最高。

• 出版日期2023
• 单位新疆水利水电科学研究院; 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所